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博客來e-coupon 哈亞咖啡【哥斯大黎加 產區巡禮】期間限定-方便包組合12g x18入

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哈亞咖啡【哥斯大黎加 產區巡禮】期間限定-方便包組合12g x18入

哈亞咖啡【哥斯大黎加 產區巡禮】期間限定-方便包組合12g x18入 評價

網友滿意度:



最近天氣太熱都不想出門
可是身為家庭主婦的我 是絕不能讓冰箱空着~~
所以我開始透過網路賣場來補充我們家的生鮮食材及蔬果

想當初我第一次踏入網購生鮮蔬果時 真的是既期待又怕受傷害
畢竟生鮮蔬果不像衣服.包包.文具...一樣
生鮮蔬果必須講究新鮮衛生~~
還有收到貨時的品質~
但我還是嚐試相信這個網購商家一次((抱持著忐忑的心情

收到貨之後整個驚艷~
這品質真的是網購來的嗎?!!!
不但新鮮保持的程度沒話說~
商品的品質還是經過優選的感覺
完全省下了我去市場挑半天的時間
徹底被圈粉拉!!! 網購生鮮蔬果粉~~

附上我最近購入的商品
哈亞咖啡【哥斯大黎加 產區巡禮】期間限定-方便包組合12g x18入
很愛購買它們家的食品~~
新鮮.品質 滿分五顆星!!!



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哈亞咖啡【哥斯大黎加 產區巡禮】期間限定-方便包組合12g x18入

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商品訊息功能:

商品訊息描述:

商品簡介

【哈亞天母店 歡慶週年 期間限定~12/31
限定組合優惠提供:哥斯大黎加 產區巡禮,讓您一次品嚐三個優良產區風味!


哥斯大黎加 產區巡禮 方便包組合

→ 哥斯大黎加 克里斯頓「奧爾多莊園」卡杜拉 品種 水洗    12g x 6入
Costa Rica Los Crestones MicroMill「Finca El Alto」Caturra Washed

黑櫻桃,紅酒般的水果調性,順暢回甘。

→哥斯大黎加 多塔谷「皮菈莊園」卡杜拉/卡杜艾/堤丕卡/給夏 品種 水洗     12g x 6入
Costa Rica Dota Valley「La Pira」Caturra / Catuai / Typica / Geisha Washed
烤堅果的香氣,還有麥芽與可可的風味。

→哥斯大黎加 塔拉珠產區「漫步莊園」堤丕卡 品種 白蜜處理    12g x 6入
        Costa Rica Tarrazú「Piesan」Typica White Honey
濃郁的柑橘果香,伴隨著花香,是令人驚艷的!



【烘焙程度】中深烘焙/City Roast/均衡口感
果實甘酸降低,開始產生濃郁風味,此時的均衡感也是比較好的。








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哥斯大黎加 克里斯頓「奧爾多莊園」卡杜拉 品種
Costa Rica Los Crestones MicroMill「Finca El Alto」Caturra

 
地           域   San Jose州東部Piedra
(位置在連結Costa Rica最高峰Chirripó山西邊的山脈)
 
農    園    主  Grace Calderon Jimenez  
品           種  Caturra  
摘 取 方 法     手工挑選成熟紅果實  
精 製 方 法  水洗  
乾 燥 方 式  Pulping →demucilage(完全去除mucilage)  
 →用非洲床上乾燥
 
標          高  1890 公尺  

哥斯大黎加有一個小型處理廠(Los Crestones Micro Mill 由10個家族所共同經營),
精製的技術已經相當進步,可以產區高品質且穩定的咖啡。

在沒有小處理廠還沒有形成之前,原來在哥斯達黎加當地,每個小農在咖啡收成時,
都會聚集到幾個農協共同管理且規模較大的處理廠進行處理,
Los Crestones本身因標高較高,就擁有好的咖啡生長條件,
加上這處理廠的成員是優良意識是非常高的,
但因為這樣的狀況,會造成與良莠不齊的咖啡一起出口,沒有辦法生產出更好品質的咖啡。
在10年前,Los Crestones為了改善這樣的生長環境,
而推動促成小型處理廠(Los Crestones Micro Mill)的形成,
經過這幾年的努力,在消費國的認可之下,咖啡已經可以以一個較高的價格進行交易,
也擁有名列前茅的咖啡品質。
奧爾多莊園就是由Los Crestones Micro Mill處理場所處理的咖啡。




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哥斯大黎加 - 多塔谷「皮菈莊園」水洗品種 / 卡杜拉, 卡杜艾, 堤丕卡, 給夏品種
Costa Rica - Dota Valley「La Pira」Washed / Caturra, Catuai, Typica, Geisha

 
地           域  Tarrazú  (地區Santa María of Dota Valley)  
農    園    主  Carlos Ureña Ceciliano  
品           種  Caturra, Catuai, Typica, Geisha  
摘 取 方 法     100%手工挑選摘取  
精 製 方 法  水洗  
乾 燥 方 式  100% 以"非洲床”方式天然日曬  
標          高  1600~1750 公尺  

哥斯大黎加國土的25%是國家公園,或者是指定的自然保護區,是環境保護的先進國家。
在憲法對於環境的權利保證之下,生物的多樣性,野生動物保存,森林保護,
水質保全等等相關的法律完備.在這樣的環境之下,所生產的咖啡也是考量到環境的良性循環咖啡。
La Pira是在50年前由現任農園主Carlos Ureña的父親買下,農園的名字也是來自父親的小名”Piro”,
繼承自父親之後,他以合格的有機認證生產者的身分,生產了多年的咖啡豆,
但是由於非常高的生產成本,它改變成永續經營的方法來生產。

他使用哥斯大黎加特有的方法-將綿羊養在農園裡面,以控制雜草的生長,這樣的方法免除了除草劑的使用。
不像山羊或其他動物,綿羊不會吃咖啡樹葉,同時他們的排泄物也成為了咖啡樹的營養。
La Pira與其他的哥斯大黎加農園有所不同的是,他只有7公頃的土地,非常的小量且精緻的生產咖啡豆。
精製方法是保留了一部分的果肉,再以非洲床的方式日曬,被保留下來的果肉,
會提供咖啡豆糖份以及增加複雜的風味,這也是為何這支La Pira會這麼好喝的原因之一。




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哥斯大黎加 塔拉珠產區「漫步莊園」堤丕卡 品種 白蜜處理
Costa Rica Tarrazú「Piesan」Typica White Honey

 
地           域  Leon Cortez  
農    園    主  Hermanos Monge Ureñas  
品           種  Typica  
精 製 方 法  白蜜處理  
標          高  1800~1900 公尺  

Piesan莊園位於哥斯大黎加塔拉珠產區San Franciso的Leon Cortez,
莊園海拔高度1800~1900公尺,園內平均咖啡樹齡約三年,土質多為巖石類土壤,
年均降雨量2000釐米,咖啡果實則交由La Lía micro mill處理。
擁有濃郁的柑橘果香,伴隨著花香,呈現出來的是極好的酸甜感,像是橘子與甜甜的桃子。




 

商品訊息簡述:

  • 定價:1000

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